像極了愛情 有時候也不是因為飢餓，或者貪圖方便，明明下樓走幾步，或者拿起手機點入軟體，大概就有更好的選擇，不過這個東西只要一湧上心頭，好像就揮之不去。 鼻子驟然聞到香氣，舌尖開始分泌唾液，眼底下於是蔓起一片味精幻化的煙霧裊裊，這時候就算端上什麼山珍海味，可能也都對不上口味，仿佛日子種種的清淡和虛乏，靈魂深處那一片龜裂乾涸的窟窿，非得由熱騰騰的快熟麵，灌入喉嚨穿進胃腸，才能暫時填滿。 吃快熟麵是耽溺、是快意，是癮，是饞，雖然何嘗不可當三餐果腹度日，但是那卻有點過於辛酸，少了即興的樂趣，如同小時候不敢給大人見著，三更半夜偷偷煮食，然後像是幹了知錯不能改的壞事，有點忐忑心虛但卻意志堅定，或許還有那麼一點從容就義的壯烈，試圖湮滅一切大包小包的證據，學校聽寫不及格，恐怕都未曾如此擔心受怕。 快熟麵是媽媽買的，少了心裡當然有數，隔天挨罵絕對免不了，耳提面命一番傳統的飲食禮教，話語間盡是營養裨益的義正言辭。不過，小孩子個個生性反骨，對於那一套封建的說法，嘴巴一邊回味昨夜，一邊唯唯諾諾，心裡卻是嘀咕策謀，下一次更加隱秘的行動。 媽媽是快熟麵與生俱來的天敵，但是唯恐孩子發育中吃不飽養不大，過去家裡廚房儲備此物，其實只為不時之需。不料時代一晃而過，仿佛也只是三分鐘，連天下的媽媽都無法阻擋，快熟麵大一統的事業，如今宣告完成。 沉浸在都市宅居文化日久，快熟麵流行改稱泡麵，似乎更加朗朗上口。那些年只有屈指可數的幾個牌子，現下超市便利店的整排架子，幾近瘋狂滿滿堆疊，五顏六色七葷八素，種類繁複恰如人心的善變無常。 我以前都吃明星牌雞湯快熟麵，如今從袋裝的換成碗裝的，直接掀蓋倒入熱水，雖然儀式稍有不同，口感和味覺竟然絲毫不差。 湯水很鹹，麵條很滑，咬嚼的聲音很大，咕嚕吞下肚子的過程很快，吃完頓時覺得很渴——像極了愛情。雖然這般比喻很俗，但是在這個五味雜陳的人間，每當夜深人靜的時候，除了眼下的這一碗快熟麵，以及記憶中的舊情人，還有什麼可以讓我們念念不忘？